A fügekaktusz

A bíborkaktusz vagy indiai fügekaktusz aminosavakban gazdag, így rendkívül tápláló, nemcsak az emberekre nézve, hanem az állatok számára is. A mexikói indiánok már 12.000 évvel ezelőtt felfigyeltek a növény különösen jótékony tulajdonságaira és nagyra értékelték a kaktuszt mint gyógyszer és mint élelmiszer. A modern kutatás számos bizonyítékot talált már a fügekaktusz gyógyhatásaira, elsősorban a diabétesz kezelésére használják.

Történelem

A mexikói őslakosok a friss fügekaktuszt a sebek kezelésére, különböző gyomorbetegségek tüneteinek enyhítésére és a megfázás megszüntetésére használták. Ma a friss fügekaktuszt számos formában megtalálhatjuk a bioboltok polcain: fogyaszthatjuk frissen, de porok és kivonatok formájában is. 

Kémiai összetevők

A fügekaktusz nagy mennyiségben tartalmaz aminosavakat, rostokat, ásványi anyagokat, magnéziumot, vasat, B- és C-vitamint, valamint béta-karotint is. 

Használata

Egy tanulmány hatékonyan igazolta, hogy a fügekaktusz hatékonyan képes csökkenteni a vércukorszint, mivel a bélben levő cukrot megköti. Egyes kutatók feltételezik, hogy a fügekaktusz növelheti a sejtek inzulinfelhasználásra való képességét is. Több kutatási eredmény igazolja a fügekaktusz fogyókúrás tulajdonságát is. 

Mellékhatások

A fügekaktusz rendszeres fogyasztása az arra érzékenyeknél hasmenést, enyhe puffadást, émelygést és fejfájást okozhat. Ritka esetben mellkasi fájdalom, szorító érzés, szájduzzanat jelentkezhet. Ha a tünetek súlyossá válnak, akkor érdemes orvoshoz fordulni.

Egyéb figyelmeztetések

A fügekaktusz sértheti a nyálkahártyát, ha nem megfelelően van megtisztítva, ezért mindig fontos, hogy csak minőségi terméket vásároljunk. A terhes nők és a szoptató anyák kerüljék a fügekaktusz fogyasztását, mert nem vizsgálták ezekre az állapotokra való biztonságosságát. Ezen túlmenően a gyermekeknek és a máj- vagy vesebetegségekben szenvedőknek is érdemes elkerülni ezt a készítményt. Ha a diabétesz kezelésére használjuk, akkor fontos, hogy mindig orvos felügyelete mellett alkalmazzuk, mert csak egy szakember határozhatja meg a számunkra megfelelő dózist. A fügekaktusz megváltoztathatja egyes gyógyszerek felszívódását, így ne szedjük más készítményekkel együtt.  A fügekaktusz gyümölcsét már régóta használja a mexikói népi gyógyászat a diabétesz kezelésére, az amerikai indiánok pedig az égések és más sebek kezelésére. Ma már gyümölcslevekben, alkoholos italokban is megtaláljuk, de étrend kiegészítőként is jelen van a bioboltokban. A fügekaktusznak számos gyógyászati felhasználása létezik, melyeket kutatási eredmények is alátámasztanak. Azonban fontos, hogy beszéljünk orvosunkkal, mielőtt használni kezdünk egy ilyen készítményt. 

Fügekaktusz - Mi is ez?

A fügekaktusz vagy nopal egy olyan növény, amit a mexikóiak már évezredek óta használnak az ételeikben. Azonban ma már az alternatív gyógyászat is felfedezte magának, elsősorban mint a cukorbetegség kezelésére alkalmas szert. Az orvosok napi 100-500 grammot ajánlanak a fügekaktuszból, amely mennyiséget három adagban kell elfogyasztani. De nemcsak a diabétesz gyógyítható vele, hanem a jóindulatú prosztata-megnagyobbodás is. Sőt az elhízás mértéke is csökkenthető a fügekaktusz rendszeres fogyasztásával, illetve a magas koleszterinszint. A vastagbélgyulladás tüneteit enyhíti, elmulasztja a hasmenést, a vírusos fertőzéseket. Egyéb felhasználási területei között meg kell említeni gyulladáscsökkentő tulajdonságát és azt is, hogy kiválóan enyhíti a székrekedést. Néhányan fügekaktuszt fogyasztanak, mielőtt alkoholt innának, mert ez a növény még a másnaposságot is megszünteti. 

Fügekaktusz hatékonyság

A fügekaktuszról már korábban bebizonyították, hogy kiválóan kezelhető a segítségével a 2-es típusú diabétesz. De ezenfelül a tapasztalatok azt mutatják, hogy a másnaposság tüneteit is enyhíti, így a hányingert, az étvágytalanságot és a szájszárazságot. Persze ennek az állításnak az igazolására több tudományos bizonyíték szükséges. Fogyasztása teljesen biztonságos, de azért óvatosan bánjunk vele, mert nagy mennyiségben okozhat mellékhatásokat. 

Termése

A fügekaktusz a kaktuszok családjának, az Opuntia nemzetség egyetlen ehető tagja. Nopalnak is nevezik, ami a gyümölcs körte formájára is utal. A növény eredetileg Mexikóból származik, de ma már a világ összes száraz éghajlatú területén megtalálható. Nemcsak élelmiszerként, hanem gyógynövényként is felhasználják. A fügekaktusz általában akkora, mint egy fa vagy egy nagyobb cserje. A talppárnák nagyon húsosak és lapát alakúak. A példányokat tüske borítja, ami még a gyümölcsöt is befedi. 

Termesztése és betakarítása

A fügekaktusz sivatagi körülmények között nő és évelő növénynek tekinthetőek. Ideális termesztése tehát csak a forró, száraz éghajlaton valósulhat meg, így jórészt Mexikóban vagy Amerika néhány részén találkozhatunk vele. A fügekaktuszok nem nőnek könnyen vetőmagról, viszont könnyen gyökeret ereszt, ha palántaként neveljük. Betakarításkor bőrkesztyűvel szedik le a gyümölcseit, úgy, hogy azokat kicsavarják a növényekből, majd azokat egy késsel meg is tisztítják. A tüskék és szőrök eltávolítása után egy magasnyomású vízsugárral tisztítják meg. 

Növényi felhasználása

A fügekaktusz íze a zöldbabéra és az okráréra hasonlít leginkább. Használható levesekhez, krumplihoz vagy húsokhoz, illetve friss salátákba keverve. Mexikóban a tojásételekbe is igen népszerű. Ott a teljes gyümölcshöz, illetve a szeletelt változathoz is könnyen hozzá lehet jutni. De pácolt változatok is rendelkezésre állnak. Itt tartósított formában és étrend kiegészítőként juthatunk hozzá.  

Étkezési felhasználása

A rostokban gazdag nopal sok káliumot, mangánt, magnéziumot, C-vitamint és folsavat tartalmaz, így kiváló tápanyagforrás. Ezenfelül alacsony a kalória- és szénhidráttartalma.